Reševanje neskladnosti in izvedba korektivnih ukrepov v proizvodnji živil in pakirnih materialov

Namen                                                                                                                                                                        Posodobitev in razširitev znanja o pojavljanju in obvladovanju neskladnosti, povezanih z varnostjo živil.

Vsebina

• Preventivni in korektivni ukrepi - korekcije
• Standard IFS – načela in koncept
• Viri preventinih in korektivnih ukrepov
• Obravnava ukrepov v različnih standardih
• Izvedba korektivnih ukrepov
• Primer iz prakse
• Delavnica z diskusijo 

Ciljna skupina

Udeležbo priporočamo:
• odgovornim osebam za reševanje neskladnosti v organizacijah;
• zaposlenim v razvoju, proizvodnji, predelavi, pripravi, skladiščenju in prodaji živil;
• zaposlenim v proizvodnji embalaže, ki so v stiku z živili;
• zaposlenim v proizvodnji čistilnih in dezinfekcijskih sredstev;
• vsem tistim, ki jih zanima problematika varovanja živil.

Trajanje: 1 dan